Rezeptvorschläge:
Guten-Morgen-Kakao
4 TL Kakaopulver
6 TL Rohrohrzucker
1 Prise Salz
600 ml Martin Evers Soja-Drink
Kakaopulver, Rohrohrzucker und Salz vermischen und mit etwas
kaltem Soja-Drink glatt rühren. Den restlichen Soja-Drink
erhitzen und die Kakaomasse einrühren.
Apfel-Pfannkuchen
250 g feines Mehl
500 ml Martin Evers Hafer-Drink
60 g Sojamehl
1 Prise Weinsteinbackpulver
1/4 TL Salz
3 Äpfel
500 g Apfelmus oder 5 EL Ahornsirup
Margarine
Die Zutaten für den Teig mit dem Mixer verrühren und 1/2
Stunde ruhen lassen. Äpfel schälen und in Scheiben schneiden.
Etwas Margarine in einer Pfanne erhitzen, Teig für einen
dünnen Pfannkuchen hineingeben und Apfelscheiben darauflegen.
Von beiden Seiten goldbraun braten. Je nach Geschmack mit
Apfelmus oder Ahornsirup bestreichen.
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